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北海道利尻島産海産物

北海道利尻島産海産物

利尻島地図

味の浮島★北海道利尻島をご紹介!!

 日本最北・稚内市から約60Km。利尻礼文国立公園に指定されている日本最北の島★礼文島にほど近い場所に利尻島があります。

  利尻島は稚内市からフェリーで1時間40分、利尻町・利尻富士町の2つの町からなり、2つの町を合わせても人口わずか6,000人ほど。周囲60Kmのうち、島の中央には北海道の富士山と呼ばれる「利尻冨士」がそびえ、夏場は観光客・登山客でとても賑わう島です。6月には大変貴重な高山植物が咲き乱れ、多くの写真家が訪れ観光シーズンの始まりとなります。また、全国的に有名な「利尻昆布」をはじめとして「うに」や「鮭」など美味しい海の幸が豊富に水揚げされています。

利尻町★米田商店にお邪魔いたしました!

 利尻島米田商店製造★極上ウニ塩水パックはひとつひとつ手作業でパックに詰められています。利尻島前浜で獲れたウニだけを使用し、正確に重さを量りながら利尻島地下塩水をパックに浸し空気が入らないようにパックに蓋をしていきます。前浜で獲れたウニはすぐに殻を割り、身を取り出し、塩水パックに加工されます。

 生ウニの販売は「板ウニ」として売られている事が多いですが、板ウニの場合、長期保存やウニが溶けないように「ミョウバン」という添加物を使用しています。 ですが「塩水パック」は添加物など一切使用していませんので割りたて、獲れたての美味しさをそのままお届けすることが可能です!

利尻町米田商店

北海道利尻島産海産物

北海道利尻島産海産物

利尻の珍味「たちかま」

利尻の珍味「たちかま」

利尻の珍味「たちかま」とは?

 たちかまは、利尻島近海で獲れた新鮮なスケトウダラの白子を原料にして造り上げた利尻島ならでは味わえない、最北の島の逸品です。赤穂の塩以外一切の添加物を使用していない米田商店オリジナル商品です。お味噌、鍋の具に、酢の物、バター焼き等、是非ご賞味下さい。

  一週間以上保存する場合は、未開封のまま-10度以下で冷凍して下さい。1年間は保存出来ます。冷凍のものは自然解凍後、沸騰したお湯の中に未開封のまま15分入れて下さい。出来たての感触が味わえます。

利尻島米田商店飯寿しは大人気です!

 日本最北利尻・礼文近海で水揚げされた最高級の鮭&ホッケを米田商店独自の製法で作られた「米田の飯寿し」。海の栄養いっぱいに育った利尻昆布を食べ、寒暖差が激しく荒波で育った鮭やホッケは身が締まり、身の甘さが増します。だから普通の飯寿しとは味がひと味もふた味も違うんです。

 

 米田商店独自の製法で漬け込んだ飯寿しは、味に諄さがなく、魚本来の味を最大限に引き出しています。全国の飯寿しファンからも高い支持を受けています!一度食べると忘れられない味「米田の飯寿し」をぜひ一度お召し上がりくださいませ。

飯寿し

北海道利尻島産海産物

北海道利尻島産海産物

宮城県気仙沼市 及川 様

 三陸産のアワビに比べ、小柄で見た目の派手さはありませんでしたが、アワビ本来の味とそれにあわせて風味がとてもよく小さいけど十分味わうことが出来ました。名前通り最高級品でした!

京都府京都市 みっちゃん 様

 活アワビを今回友人よりお歳暮で頂きました。箱を開けてみるとアワビがニョキニョキ動いていて鮮度の良さにまずビックリ!早速夕食で刺身にしていただきましたが、あの歯ごたえは初めての経験で主人共々ビックリ!何もつけなくてもあんなにアワビの味がするんですね。ホント驚きの連続でした。美味しい物を届けてくださりありがとうございました。

山形県山形市 みどりのママさん

 届いて箱を開けるとちょービックリ! 粒の大きさ、キラキラ★光るいくらちゃん達。言葉に表せないくらいビックリ!ワクワクドキドキしながら、食べてみると、口の中でプチプチとはじけて、甘みと濃厚ないくらの味が口の中に広がりました! な・なんと!届いた日に全部食べてしまったと言う・・。 とても美味しかったですぅ。ありがとうございました。(^。^)

横浜市青葉区 隆二 様

 この近郊で売っている「いくら」とは全然違いますね。やっぱ、本場の味はすごいな。と改めて実感いたしました。

福井県あわら市 ハッピー 様

 この一夜漬タイプのうにが大好きで色々なサイトで注文してみるんですが、とれもパッとしなかったんです。(+_+) でも、米田商店さんの瓶うには味が濃厚でうに本来の味がしっかりしていて、これぞ瓶うに!感激しました。(^。^)

茨城県土浦市 戸畑 様

 うにと言えば「生ウニ」しか食べたことがなかったのですが、今回初めて瓶うにを食べてみて、味の濃厚さと甘さに感激いたしました。ご飯のおかずに最高の一品ですね。また注文させて頂きます。ありがとうございました。

千葉市花見川区 吉田 様

 友人からの贈り物で今回利尻島新巻鮭をいただきました。あまりにも大きかったので、さばくのに大変でしたが鮭の美味しさが凝縮してるって感じでとても美味しくいただきました。さばくのが苦手な方は大変かも知れませんが、お勧めの一品です!ありがとうございました。

横浜市港南区 鈴本 様

 脂・身の締まり・塩加減、いずれをとっても最高の一品です!とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした!

北海道河東郡 金子 様

 利尻濃縮昆布出汁に利尻島産とろろ昆布+たちかまで今回食べてみましたが、たちかまの食感がすごい!モチモチ?フワフワ?フニャフニャ?絶対に他では味わえない食感です。また味も蒲鉾を柔らかくした感じ?うーん。これも言い表せない味でしたが美味しいのは間違い無い!

長崎県壱岐市 サイコー 様

 この商品にはビックリさせられました・・。こんな食感、今まで経験したことがありません。絶品中の絶品です。すっかり病みつきになってしまいました!

石川県石川市 山口 様

 私は飯寿しが大好物で、地元の飯寿しもよく食べます。先日利尻島へ旅行したときに、この「米田の飯寿し」をお土産として購入し、自宅&親戚で食べてみましたが魚本来の美味しさが飯寿しに詰まっている最高級の飯寿しだな。と感じました。 とても美味しくいただくことができ、次回からはのーすもーるさんで買わせていただきますのでよろしくお願いします!

青森県むつ市 高橋 様

 米田の飯寿し最高! 甘さ・酸っぱさ・鮭の美味しさ、み〜んな最高!とてもおいしかったぁ〜♪

北海道利尻島産海産物

北海道利尻島産海産物

甘口醤油漬いくら

一夜漬純粒うに

甘口たらこ

あわび粕漬け

■北海道利尻町・米田商店★利尻の珍味「たちかま」

利尻の珍味「たちかま」

商品発送元

北海道利尻町 株式会社米田商店

商品内容量

■米田商店特製・利尻の珍味「たちかま」 / 200g入

お届け方法

クール便(冷凍)でのお届けとなります。商品到着後すぐに冷凍庫で保管願います。

販売期間

■H26年度製造分の販売が開始致しました。

そ の 他

■今年はスケソウダラが不漁のため白子が高騰しており、昨年より値上げさせていただきました。

■本品のお買いあげ後、又は到着後は必ず冷凍庫内で保存してください。

■利尻島から発送するお荷物は海の状態により、フェリーが数日間欠航しお届けまでにかなりのお時間がかかる場合が御座います。(特に冬期間) お届け希望日をご指定される場合は余裕を見て(2週間程度)ご指定願います。

【同梱について】この商品は利尻町・米田商店から産地直送いたします。そのため他の商品と同梱をする場合は米田商店(冷凍・普通)からお届けする商品以外の同梱はできません。

商品番号

S10173

北海道利尻町★米田商店

米田商店特製・利尻の珍味「たちかま」

900円

(税込・配送料別)

商品番号

S10180

北海道利尻町★米田商店

利尻の珍味「たちかま」 / 5パックセット

4,220円

(税込・配送料別)

■北海道利尻町・米田商店★米田の飯寿し(ホッケ)300g入

利尻島産飯寿し

商品発送元

北海道利尻町 株式会社米田商店

商品内容量

■米田商店特製・米田の飯寿し(ホッケ) / 300g入

お届け方法

クール便(冷凍)でのお届けとなります。商品到着後すぐに冷凍庫で保管願います。

販売期間

通年販売可能商品です。

そ の 他

■本品のお買いあげ後、又は到着後は必ず冷凍庫内で保存してください。

■利尻島から発送するお荷物は海の状態により、フェリーが数日間欠航しお届けまでにかなりのお時間がかかる場合が御座います。(特に冬期間) お届け希望日をご指定される場合は余裕を見て(2週間程度)ご指定願います。

【同梱について】この商品は利尻町・米田商店から産地直送いたします。そのため他の商品と同梱をする場合は米田商店(冷凍・普通)からお届けする商品以外の同梱はできません。

商品番号

S10807

北海道利尻町★米田商店

米田商店特製・米田の飯寿し(ホッケ)

1,960円

(税込・配送料別)